【快手】清炒小甘蓝
简单
4人份
感觉小甘蓝在国内还属于比较小众的蔬菜，在国外就比较常见了。小小的像包菜很可爱～ 小甘蓝刚刚入口有点淡淡的苦味，所以这个菜里我加了一点白糖去平衡一下，也加了黄瓜去中和一下口感。新手也能快手完成的菜。 这道菜低脂肪低卡路里，也非常适合减肥期间食用。
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食材清单
其他
- 10颗小甘蓝
- 一勺意大利巴萨米克 黑醋 （balsamic ）
- 一勺日本白米醋
- 半个红彩椒
- 半个黄彩椒
- 半根黄瓜
- 少许蒜泥
- 适量黑胡椒
调味料
- 一勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小甘蓝洗净，对半切。
2
彩椒洗净，去籽，切成小片状。
3
小碗中混合一勺意大利米醋，一勺日本米醋，一勺白糖。搅拌至白糖溶化。
4
热锅加少许油，加入红、黄彩椒、蒜泥炒匀。
5
加入煮好的小甘蓝炒匀。
6
沸水煮小甘蓝直到翠绿捞起。大概1分半到2分钟。捞起来，水分沥干。
7
加入第三步中调好的酱汁炒匀，加入少许盐和黑胡椒翻炒过后即可出锅。
8
出锅～
