小锅大内涵的【大酱汤】
简单
4人份
一锅烩7种食材的经典汤菜
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食材清单
其他
- 1/2块豆腐
- 1/4个西葫芦
- 100克蛤蜊
- 1把豆芽
- 2勺大酱
- 3朵香菇
肉类
- 20克牛肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味品
- 1勺韩国辣酱
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、食材准备：花甲洗净用水煮熟，清水反复冲洗，过滤掉死的和里面的沙子，其他蔬菜洗净切块切丁
2
2、韩国辣酱&干黄酱（不要买甜面酱，一定是黄酱）
3
3、放少许油，牛肉和洋葱一起放入煸炒至牛肉变色，洋葱微微金黄。
4
4、花甲煮汤，（我是用了1.5瓶矿泉水）待水开将牛肉洋葱放入，再倒入1勺辣酱➕2勺黄酱进行调味
5
5、煮3分钟后，依次放入香菇、西葫芦、豆腐，小火再炖煮3分钟。
6
6、最后差不多了抓入一把豆芽，开大火1分钟，煮熟了即可。讲究的朋友们可以提前把豆芽两头去掉，这样吃得时候口感会更好哦。
