会拉丝的巧克力麻薯饼

简单 4人份

把软糯香甜的麻薯加进去,吃起来别有一番风味 最主要是刚烤出来,把饼干掰开两半,会有拉丝效果,好好玩

会拉丝的巧克力麻薯饼
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食材清单

其他
  • 10克可可粉
  • 10克玉米淀粉
  • 135克低筋面粉
  • 30克淡奶油
  • 40克鸡蛋
  • 50克糯米粉
  • 60克黄油
  • 90克牛奶
调味料
  • 25克细砂糖
  • 40克糖粉

营养成分

热量

419.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

458.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

提前把黄油软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。

2

加入糖粉,用电动打蛋器打至体积逢松发白,混合均匀

3

鸡蛋打散,分次加入黄油里,搅拌至完全吸收。

4

分次加入淡奶油,同样混合均匀

5

然后,加入过筛好的低筋面粉和可可粉,混合拌成团

6

然后,加入过筛好的低筋面粉和可可粉,混合拌成团

7

把糯米粉和玉米淀粉,细砂糖全部混合搅拌均匀

8

加入牛奶搅拌至糖融化

9

盖上保鲜纸,用电磁炉中火蒸20分钟

10

蒸好的麻薯团,稍微放凉用手揉成细腻光滑的面团,平均分成10克一份

11

把静置好的饼干面团,平均分成20克一份

12

取一个饼干面按扁,包上一个麻薯团,收口捏紧朝底

13

包好后,搓圆按扁

14

烤盘垫上油纸,放入烤盘,保持一定间隙

15

烤箱提前预热,上下火165度,烘烤20分钟。出炉放凉,备用

16

用手掰开,是有拉丝的效果

17

成品欣赏

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