酱黄瓜

夏天到了，黄瓜真便宜，我这里才卖一块钱一斤，比过年时四五块便宜了太多，这个时候的黄瓜也到了一年之中最好吃的季节，爽脆的酱黄瓜必须走起来呀！婆婆在乡下住，每年都会腌很多酱黄瓜，我喜欢吃，百吃不厌，以往总是要辛苦婆婆送过来，实在很过意不去，所以干脆向婆婆讨要了做法，这个做法婆婆用了十年了，一开始我还担心会特别难，没想到实际操作起来这么简单，所有这些年的酱黄瓜我就开始自己做了，每年夏天我都会备上一些，爽脆下饭。 酱黄瓜一次可以多做些，我家吃饭的人少，做多了吃不完，每次我就只做一两根的量，吃完再做，做起来很快的，家常的做法，一般四个小时就可以吃了，有时间腌制过夜更好，做好的酱黄瓜能在冰箱里放上一星期，大家根据自家的实际情况来准备。