白菜炖豆腐汤
简单
4人份
温和甘甜，蛋白质担当
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食材清单
其他
- 1.5勺酱油
- 10朵木耳
- 10片胡萝卜
- 10粒干贝丁
- 4朵香菇
- 8只蛏子干
- 半个二荆条辣椒
- 半块豆腐
蔬菜类
- 1片姜
- 5片白菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜：白菜切条，香菇、胡萝卜切片，豆腐切1cm厚的片。干贝丁和蛏子干泡发（1小时以上，以下也行），辣椒切段。烧壶开水。
2
热锅冷油，下姜片干辣椒，下香菇胡萝卜片下白菜（先榜后叶），炒一炒，加酱油2勺，加干贝丁蛏子干，加水大半壶，煮开。
3
另一个锅煎豆腐，小火，两面金黄。（也可不煎）然后豆腐扔煮沸的汤锅里。
4
大概至少20分钟以上，白菜榜透明了，汤的味道浓了，根据口味加盐（1克多点，就是大手指甲那么多）喜欢甜味的也可以再加点糖。完成✅
