鱼香乌冬面
简单
4人份
当时真的是一口气买了太多乌冬面了，现在要想各种方法消耗掉哈哈哈哈😂
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 1汤匙老抽
- 1汤匙郫县豆瓣酱
- 200克里脊肉
- 2汤匙料酒
- 3汤匙生抽
- 3汤匙白糖
- 3瓣大蒜
- 400克乌冬面
- 4汤匙醋
- 适量淀粉
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉、青椒、胡萝卜、黑木耳全部切丝。肉丝用适量生抽、料酒腌半小时后，加少量淀粉。热锅下油，加入肉丝炒至发白。
2
煮一锅水，将乌冬面焯一下。
3
先翻炒胡萝卜丝。
4
把胡萝卜丝拨开将郫县豆瓣酱炒出红油。
5
将姜和蒜切成沫放入炒香。
6
倒入青椒和木耳。
7
最后加入肉丝和乌冬面。
8
将醋、生抽、老抽、料酒、糖调成鱼香汁。
9
加入面中翻炒均匀。
10
出锅！