奇妙火龙果小牛排
简单
4人份
家里常备有牛排，但是总是煎和烤的做法实在有些无趣。尝试着换换花样，肉和蔬果，一个都不能少 :)
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食材清单
其他
- 2块腌制牛排
- 实际用量是三分之一个火龙果
- 适量熟玉米粒
- 适量胡萝卜
- 适量豌豆
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为用的是已经腌制好的牛排，所以可以直接切成1cm见方的肉丁备用。如果是未腌制牛排，可用黑胡椒粉、辣椒粉、橄榄油、盐提前腌制入味。
2
胡萝卜、洋葱等配料切成小丁。
3
豌豆和玉米焯水。
4
火龙果洗净，斜切。将果肉挖出，取一部分切丁备用。
5
放少许油，爆香洋葱后加入牛排翻炒。炒至牛排不见生色，依次放入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒。根据个人口味加少许盐。
6
最后加入火龙果轻轻翻炒一下即可出锅。
