香菇炖鸡块【零失误】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1小勺十三香
- 1小勺鸡精
- 3个干辣椒
- 4只鸡翅根
- 5朵香菇
- 适量料酒
- 适量老抽
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜
调味品
- 6颗冰糖
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香菇、洋葱、青椒切块。
2
葱姜切片。(家里没葱了我就没有放葱)
3
把鸡翅根剁小块。(鸡腿阿鸡翅啥都行😂)
4
冷水入锅加入适量料酒煮开，焯水去掉血沫。捞出备用。
5
锅内放入少量油和冰糖，把冰糖慢慢的熬融化变色，然后放姜葱、辣椒(不吃辣的可以不放呦，喜欢的就可以多放)炒出香味以后，把准备好的鸡肉块放到锅中翻炒上糖色。
6
上色均匀后，加入料酒、老抽、酱油(老抽和酱油一定要少量，不够了可以再加，如果一次放多了会很咸)也可以加一点点醋。
7
翻炒均匀后，锅中加水刚刚摸过鸡肉就好，然后把香菇锅里到。加入少量鸡精、十三香。小火煮15分钟。
8
尝尝如果淡就加点盐，不淡就不用加。最后把洋葱和青椒放入锅内翻炒三五分钟就👌了。真的超级下饭，减肥中的我没忍住诱惑，吃了一个大馒头😜 不过真的超级好吃，你也可以试一试。
