香辣萝卜干炒蛋
简单
4人份
配饭配粥，开胃下饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个螺丝椒/青椒
- 1包香辣菜
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 3-5颗小米辣
- 适量萝卜干
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜干提前泡发！萝卜干可以自己晒，也可以卖，但是我是用的没有用盐腌制的，萝卜干不会本身不会咸。
2
配菜洗好备用。
3
小米辣，蒜，葱，辣椒切碎！
4
萝卜丁切小段粒！
5
老干妈香辣菜打开备用！这个超市和店里都有卖，
6
不爱吃的可以不放哈。
7
开始炒；
8
1、锅中加多点油，把鸡蛋加点盐打散加入热油中，煎炒出鸡蛋碎！
9
2、锅中放油，油热后放萝卜干用中火炒2分钟左右，把萝卜干炒去些水份。
10
3、萝卜干炒到有点干香后，加入老干妈香辣菜、2种辣椒、炒好的鸡蛋、蒜，盐，继续中火炒2-4分钟，要炒到入到入味，把配菜炒香！
11
3、最后放葱继续大火炒30-50秒出锅！
12
早上配了南瓜粥，绝了，超爱吃！
