家常虫草花蒸滑鸡
简单
4人份
虫草花除了可以用来煲汤，也可以用来蒸菜。虫草花蒸鸡是很有营养的一道菜，蒸出来的鸡原汁原味。好吃
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食材清单
其他
- 3颗红枣
- 半只鸡
- 少许淀粉
- 少许花生油
- 适量枸杞
- 适量虫草花
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自家养的鸡，清瘦呢，清洗干净
2
斩件，沥干水
3
准备好配料：虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝、枸杞洗净。
4
把所有材料加入鸡肉当中搅拌均匀腌10分钟（加盐、酱油、蚝油适量，少许的淀粉，姜丝、枸杞、红枣，少许的花生油）
5
最后放虫草花就可以蒸了
6
我蒸鸡肉都是煮饭的时候放电饭锅一起蒸的。饭熟了，鸡肉也蒸好了，一举两得。如果电饭锅比较小放不下那就单独蒸，蒸锅放水烧开，把鸡肉放入大火蒸20-25分钟即可！
