巧克力熔岩蛋糕

简单 4人份

前几天群里小伙伴说做个心太软吧，刚好这个蛋糕在几年前我做过一次，当时没有成功，那会还是新手，有些地方理解不够透彻。周末在家又小心翼翼的做了一次，这次蛮成功的。这个蛋糕制作不难，成功的关键就在于烘烤温度和时间。我给大家的建议就是第一次烤不要一下全部都烤了，先烤一两个试一下温度。模具大小要统一，都用一样的。烘烤温度要根据自己烤箱调节。190度或者200度，烤8—10分钟，烤的时候观察着，基本上看到蛋糕表面凝固成形就可以了。