8寸俄罗斯提拉米苏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 2个鸡蛋
- 30克蜂蜜
- 400克奶油
- 400克普通面粉
- 5克小苏打
调味料
- 120克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，切成小块，与面粉混合抓匀
2
鸡蛋打入碗里
3
加入细砂糖搅拌均匀
4
加入蜂蜜搅拌均匀
5
加入小苏打搅拌均匀
6
将混合液体倒入已经抓匀的面粉里，均匀搅拌，揉成面团，均匀分成六份，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟。
7
取出后，放在烘焙纸上擀成薄片，用八寸左右大小的盘子压出形状，用牙签戳些小孔，防止饼皮翘起变形
8
放进预热180度的烤箱中，烤7-8分钟，每个烤箱的脾气不一样，注意观察颜色。我家烤箱不大，每次只能烤一下，我折腾半天才烤完😂，大家可以根据自己烤箱大小，做6寸的也可以，大概把面团平均分成8份即可。
9
将边缘多出来的饼皮掰下来，放进保鲜袋里用擀面杖擀碎，越碎越好，有料理机可以直接用料理机搅碎，准备装饰用。
10
淡奶油加砂糖50克，打发至纹路清晰可见，按照一张饼皮，一层奶油，一层饼皮粉的顺序依次进行，完成后，在整个蛋糕的外面涂抹上淡奶油，像戚风生日蛋糕一样，然后将饼皮粉均匀撒到整个蛋糕上，放在冰箱里冷藏一晚即可食用。
