油豆腐酿鱼滑焖冬瓜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g油豆腐
- 1勺油
- 1勺淀粉
- 1只辣椒
- 1大勺六月香豆瓣酱
- 1小勺味精
- 1小勺食盐
- 250g鱼滑
- 2粒干葱头
- 小勺老抽
蔬菜
- 700g冬瓜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大合照。
2
把冬瓜去皮瓤.切块，油豆腐切半。
3
把鱼滑酿入油豆腐里。
4
酿.好油豆腐备用。
5
烧热锅把酿好的油豆腐煎香。
6
煎至金黄色，然后用盘子装起备用。
7
热锅放油把姜.干葱爆香。
8
加入冬瓜和1大勺六月香豆瓣酱炒冬瓜至金黄色。
9
加入油豆腐.放少许热水焖至冬瓜软。
10
加入小勺盐，小勺白糖，味精小勺调味，用少许老抽和淀粉适量勾芡快速翻炒至汤汁浓稠.加入葱花即可。
