香菇耗油鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个小干红辣椒
- 五香粉
- 十料花椒
- 半条黄瓜
- 四朵香菇
- 耗油
- 鸡精
肉类
- 一片鸡胸肉
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
调味品
- 绵白糖
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洗好的鸡胸肉、泡好法净的香菇、黄瓜都切小方丁备用。切好的鸡胸肉用适量耗油、少许酱油、五香粉拌匀腌十分钟待用
2
炒锅放油五成热时放入花椒和小干红辣椒，变色后沥掉只除油，爆香葱、姜末
3
放入腌好的鸡胸肉翻炒，待变色后加适量绵白糖；放入香菇丁，翻炒均匀，加少许清水，焖4分钟左右
4
翻匀，倒入黄瓜丁，加盐和鸡精调味，就ok了
