一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈
简单
4人份
鱿鱼，也称“柔鱼”，也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。 鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。 香酥鱿鱼圈一直是某披萨店热卖的一款小吃香脆好吃却也有点小贵，于是想要自己动手丰衣足食的小J决定为办公室同事们奉献一下。 刚出锅的鱿鱼圈的确是香酥可口，外脆里嫩，劲道十足，好吃不是盖的！ 可是你那被油炸到的姿势真的不像是一个在家经常下厨的贤惠女人~哈哈~（详情请见视频，请自动忽略那些在后面走来走去的试吃小白~）以下步骤和材料是经过多番尝试精心调试出来的，敬请尝试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克鱿鱼圈
- 2个鸡蛋
- 50克玉米淀粉
- 50克面包糠
- 半勺十三香
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。
2
将鱿鱼圈焯水。
3
洗干净控水，少许十三香粉，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。
4
鸡蛋加少许盐打散，腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。 再用筷子夹着到蛋液里打滚儿，最后沾满面包糠。
5
倒油入锅，可以用筷子测试一下油有木有热。一般油6成热为好。油烧热后将鱿鱼圈放在油里炸制。
6
等鱿鱼圈变金黄色皮脆捞出吸油。
