老鸭竹荪酸萝卜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1根牛肝菌
- 200克竹荪
- 半只老鸭
- 半根左右，切条腌好的酸萝卜
蔬菜
- 10根葱
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铸铁锅底部铺上葱姜蒜，倒上油
2
放入微微汆水后的切块老鸭肉，加盖，翻炒一下，焖10分钟，鸭肉熟了以后倒入冷水
3
倒水以后加入竹荪和牛肝菌，大火烧开，小火烧一个小时左右
4
一个小时后放入酸萝卜，酸萝卜自带盐分，不需要加盐，烧5分钟，关火焖一下就可以开吃了
5
铁锅保温好，可以多闷会帮助入味，鲜.....
