不用炒的豇豆烧
简单
4人份
乡下的阿姨带来好多自家种的青菜，赶紧利用起来。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1把豇豆
- 200克肉丝
- 2小勺十三香
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乡下阿姨带来的蔬菜，先照个全家福。
2
准备一把豇豆，一个土豆，一些肉丝（我的肉丝都是卖肉大姐切好的）
3
豇豆切段洗净，土豆去皮切条，泡入清水中去除淀粉。
4
姜蒜切片备用。
5
锅中放油，油温放入姜蒜肉丝。
6
之所以说这道菜不用炒，是因为我全程只有筷子扒拉几下。
7
用筷子扒拉直至肉丝完全变色。
8
豇豆土豆沥干水放入锅中，搅匀。
9
放入两勺酱油，这里酱油可以换成老抽、耗油、味极鲜都可以。
10
锅中加入一勺清水，再均匀撒上十三香粉，约两小勺。
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水开盖锅盖，调中小火闷煮10分钟左右。期间可以开盖看两次防止提前烧干。
12
烧至汤汁收干即可，这是土豆也变得入口即化了，加入适量盐就可以出锅了。
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成品图，不是很好看的菜，但是很下饭！
