酱牛肉
简单
4人份
酱牛肉，酱香浓郁，肉嫩筋软，滋味深入，是下酒下饭的硬菜，一直很受人们的青睐。制作酱牛肉并不复杂，泡一泡，腌一腌，煮一煮，一次可以多做一些，放两块冷藏起来，随吃随切，其余的可以冷冻起来，吃的时候取出化冻，凉拌一下，很方便。
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食材清单
其他
- 150克味极鲜
- 1块桂皮
- 1小把小茴香
- 1小把花椒
- 1枚草果
- 2个干葱头
- 2汤匙甜面酱
- 3颗八角
- 4片香叶
- 50克料酒
- 850克金钱腱
- 8根干辣椒
- 8粒冰糖
蔬菜类
- 1块姜
- 1段大葱
调味料
- 2汤匙黄豆酱
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
