排骨山药老火汤
简单
4人份
【每周一汤】冬日里送给家人的暖暖爱意
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 250g猪排
- 4个红枣
- 一根铁棍山药
- 两个核桃仁
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 4片老姜
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜排骨半斤，切块后清洗干净
2
铁棍山药一根，去皮切块，放入淡盐水中浸泡待用
3
胡萝卜切块，大枣、枸杞、老姜、核桃仁，洗净待用
4
排骨充分焯水，沥干
5
排骨冷水下锅
6
选择老火汤，4小时
7
约1.5小时后，撇去浮沫，加入辅料
8
时间到，老火汤完成
