虾皮紫菜粉薯角 宝宝辅食食谱
简单
4人份
“参考月龄：10个月以上 用它来做美食，大多因为简单、好吃，但其实土豆的营养是非常高的。尤其是蛋白质的成分，比大豆还好，最接近动物蛋白。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 2克紫菜
- 2克虾皮
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：紫菜2克、虾皮2克、土豆1个
3
操作时间：20分钟
4
难度分析：初级
5
虾皮提前浸泡10分钟，紫菜剪碎。
6
*我用的是无盐虾皮，所以泡10分钟左右就可以了。如果姐妹们家里的囤货是普通虾皮，需要用温水多泡一会儿，中途换水三次左右，以去掉过多的咸味儿。
7
将泡好的虾皮用纸巾吸干水分。
8
虾皮放入锅中，再加入剪好的紫菜。
9
用小火翻炒，至水分收干。
10
紫菜虾皮，晾凉后倒入料理机中，搅打细腻。
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打成粉状即可，倒出备用。
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土豆切成块状或条状。
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*我建议你们可以切成不规则的块状，并且稍微厚些，这样成品出来后口感会更好、更软。
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热锅刷油，将土豆块全部放入锅中。
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煎至薯角各面都呈金黄色。
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*薯角较软易熟，妈妈们要注意，每隔几分钟就翻面一次，直至完全熟透。
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用筷子扎一下，熟透的薯角是很容易就扎透的。
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*烤箱版：预热完毕，上下火180度，烤20~25分钟左右，但每个烤箱都有差异，需要的软硬度也不同，所以时间需要自己掌控哦.
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最后在薯角表面撒上虾皮紫菜粉，拌匀。
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*虾皮可以换成坚果粉，做出来味道一样好哦~如果什么都不想加的话，也可以直接蘸番茄酱吃呀。
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搞定！这款小零食，什么都不蘸就已经很好吃了。有了它，就再也不怕宝宝闹着要吃外面的快餐啦~
