快手凉菜:凉拌腐竹芹菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克腐竹
- 勺生抽
- 勺香油
- 干辣椒
- 瓣蒜
- 胡萝卜
- 蚝油
- 醋
- 鸡汁
蔬菜类
- 根芹菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.腐竹泡发，芹菜红胡萝卜洗净芹菜切斜刀。
2
2.开水锅中加少许盐和食用油，焯芹菜、胡萝卜、腐竹。大约30秒钟。捞出过凉水。
3
3.调味:盐，糖，鸡汁，生抽，醋，香油，蚝油，拌匀。锅中倒油，油热同时加入芝麻，干辣椒圈，蒜末，倒入菜中搅匀。能吃辣的可以加辣椒油，能吃香菜的可以加香菜。装盘搞定。
