焦糖香蕉杯蛋糕
简单
4人份
做起来简单，送人也很大方的焦糖香蕉杯蛋糕哦，人人都可以做起来！
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 125g低筋面粉
- 1大匙朗姆酒
- 1小匙发粉
- 2根香蕉
- 2颗鸡蛋
- 30g奶油
- 30g砂糖
- 70g焦糖香蕉
- 90g砂糖
- 杏桃果胶
- 杯蛋糕面糊材料
- 焦糖香蕉用料
- 装饰材料
- 装饰用的香蕉
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶油、砂糖放于平底锅内融化
2
放入切好的香蕉，并已木刮刀不时搅拌
3
煮至出现焦糖色
4
倒入朗姆酒，起锅装碗，放凉后即完成焦糖香蕉
5
将砂糖分2-3次放入回软的奶油中，将其打发
6
将预先打到碗里的鸡蛋分成4-5次倒入，打发至膨胀
7
将过筛的低粉和发粉分2次放入
8
以木刮刀切压搅拌，拌好面糊
9
加入冷却的焦糖香蕉，并轻轻搅拌
10
小心的将面糊放入蛋糕杯中，在表面摆上香蕉后，放进以170度预热好的烤箱里烘焙
11
20分钟后从烤箱中取出，用刀子从中间切开后，再继续烤20分钟
12
烤好的蛋糕取出冷却后，再涂上杏桃果胶，焦糖香蕉杯蛋糕就完成了
