雪菜冬笋炒腊肉
简单
4人份
不管是吃饭.喝粥.下面条等等都超级好吃的菜！
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食材清单
其他
- 一块腊肉（肥一些的）
- 几根葱花
- 几瓣大蒜
- 去皮后200克冬笋
- 适量小米椒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 250克雪菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬笋去外衣.切成小碎段.我切的时候没想发菜谱.切的比较随意.喔不.我是乱剁的比较随意...！
2
锅里烧水.水开后.把冬笋放下去煮.煮开后再煮几秒钟捞出控干水备用！
3
腊肉切丁.要肥一些的.瘦的不好吃.我这是自己做的腊肉.如果是买的.不知道是不是很咸的情况下.可以把腊肉用水泡下再切！小米椒.大蒜.葱花切碎备用！
4
锅里倒油.然后把腊肉丁放下去.
5
腊肉丁变透明出了一点油的状态时.把大蒜和小米椒放下去爆香！
6
然后把冬笋放下去翻炒出香味.
7
把雪菜放进去..翻炒均匀..
8
然后放生抽.白胡椒粉.盐下去翻炒..
9
断生后.放鸡精.葱花.芝麻油下去翻炒均匀后关火！
10
装盘开吃..真的好美味..
