简单烤羊排(烤箱版)(孜然)(少油)(不用腌制)
简单
4人份
爱吃烤羊肉又不喜欢太腻的。这个做法做出的羊排外焦里嫩，口感很好，也不会因为骨头太难啃而浪费连着的肉。试了很多，得出的一个最适合自己的菜谱，记录一下。
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食材清单
其他
- 1-2个八角
- 克羊排
- 勺孜然
- 勺辣椒面
- 块桂皮
- 粒花椒
蔬菜类
- 3-4片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把羊排切好(更入味儿)，放入高压锅，放入桂皮，八角(别超过两个)，花椒(多多的放花椒，好吃)，姜片，盐。放水淹没过羊排，盖上盖儿，大火上汽，上汽后中小火20分钟。
2
烤盘铺锡纸，放上羊排，因为不想太多油所以不抹油，直接撒孜然(我爱吃就正反面都撒)，撒辣椒面(不太爱吃我没放)，如果前面盐放少了就再补一点，不过还是在前面炖的时候盐放够了味道最好。烤箱预热200度，10分钟。
