汤汁超级鲜的疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克水
- 200克面粉
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
海鲜
- 5只虾
蔬菜类
- 10克葱花
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切一点葱花
2
将西红柿切得小一点，因为我女朋友不太喜欢吃完整的西红柿，喜欢吃西红柿汤～
3
将虾去壳切丁，虾皮和虾头不要丢掉！
4
热锅凉油，将葱花和虾壳放入锅内小火爆香，虾壳会炒出红油，让汤更鲜
5
炒出红油以后将虾壳倒出来，放入西红柿，继续小火炒软炒碎，然后放入根据个人口味放入番茄酱，糖，盐
6
炒熟炒透后放入清水煮开
7
将水一滴一滴的滴入面粉里，然后用筷子搅拌。完全没有水之后再次滴入水，直到将整盆面粉都搅拌成疙瘩。
8
将疙瘩分批下入汤中，经常搅拌，避免粘连。再将两个鸡蛋打散。
9
开锅以后调成小火，将鸡蛋顺时针下入最开始不要着急搅拌，等鸡蛋凝固后再轻轻搅动。
10
最后下入自己喜欢的蔬菜就可以啦！
