宝宝版无糖蛋黄数字饼干
简单
4人份
小小的数字饼干，好看好吃。因为加了草莓粉，所以成品有微微的酸味。
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食材清单
其他
- 100g无盐黄油
- 10g草莓冻干粉
- 2颗生蛋黄
- 90g低筋面粉
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好所有的材料，低筋面粉过筛备用。黄油软化至可以轻松按出一个坑来。
2
如果没有草莓冻干粉，可以不加，或者用等量的婴儿奶粉替换。
3
黄油粗略的搅拌一下，倒入草莓粉。
4
打发至蓬松即可。然后加入一颗蛋黄，搅拌均匀再加另一个，继续搅拌均匀。
5
加入低筋面粉，用手充分的揉匀。手的热度可以让面粉和油脂更好的融合。面团开始会有些散，没关系，用手捏一会，就会成团了。
6
揉成这样的面团，就可以开始造型了。
7
这时候我们可以将烤箱160度预热。然后用擀面杖将面团擀成比耳垂稍厚的面片，如果面团很散，不好擀，就用手先按按，按的稍扁平了再用擀面杖擀平。然后用模具按出一个个数字来。如果数字不好转移到烤盘上，可以借助切菜的刀，把数字铲起来，放在烤盘里。要温柔对待哦，不然会碎掉。
8
把所有的面团都按出数字来，摆在烤盘里。这时候烤箱预热好了，将烤盘送送烤箱烘烤。
9
我的烤箱实际烘烤温度150度烤了25分钟，大家要根据自家烤箱的脾气来设定时间温度。不要烤糊哦😜
