烤箱版快手包浆豆腐（麻辣/五香）
简单
4人份
疫情还没结束，想吃烤包浆豆腐怎么办😱……自己做的比外面的还好吃，其实不难，又很干净健康。自己动手试试吧！做了两种味道，因为家里有娃不吃辣，麻辣的大人吃，五香的小朋友吃。
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食材清单
其他
- 10克花生黄豆粉
- 1勺十三香粉
- 1勺孜然
- 1勺耗油
- 1勺花椒粉
- 1勺鸡精
- 1盒子包浆豆腐
- 2勺生抽
- 3勺花生油
- 3勺辣椒油
- 3瓣蒜
- 数根折耳根
- 适量干辣椒面
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包浆豆腐买的盒装的，盒马买的
2
平底锅煎一下，双面有点微黄。我用的菜籽油煎的😘
3
麻辣的汁水：红油辣椒，生抽，盐，花椒粉，鸡精，蒜末，一起搅拌均匀。
4
五香味的汁水：花生油，盐，鸡精，蒜末，耗油，十三香粉 搅拌均匀
5
我用的一个烤盘，煎好的豆腐，用锡箔纸分成两份，避免串味
6
分别将调好的酱汁刷在豆腐上。
7
肉末下油锅，炒熟，加盐，生抽调味即可
8
肉末可以一次性多炒点，用不完的可以用来平时蒸蛋或者吃面
9
肉末铺在豆腐上，放进烤箱，烤箱要先预热5分钟，200度。 烤10分钟
10
折耳根切碎，我很喜欢，说这道菜的灵魂
11
五香那边撒上折耳根末，小葱，孜然。
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麻辣那边撒上辣椒面，花生黄豆粉，折耳根，小葱，孜然。
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五香味道的小朋友很喜欢
14
麻辣的 超级好吃哦！
