红枣枸杞猪肝汤
简单
4人份
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素及维生素A。经常食用动物肝还能补充维生素B2，在猪肝中维生素b2的含量丰富的丰富，因此经常吃猪肝可帮助人体有效的补充维生素b2的含量。这种营养物质可有效的帮助人体补充重要的辅酶，同时还可以完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，从而增强人体的排毒系统。
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食材清单
其他
- 1勺米酒
- 3-5片姜
- 克猪肝
- 粒枸杞
- 颗红枣
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，切姜片，猪肝切片（新鲜的猪肝切的时候是软软的、沙沙的）。
2
2，姜片爆炒猪肝，猪肝表面变色就可以放水了，放红枣（去核）。
3
3，水开放1勺酒，酒挥发得差不多就可以放枸杞（枸杞太早放，吃起来会酸的），煲15—20分钟左右，放适量盐就可以喝了。
