白菜炒肥肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 白醋
- 肥肠
- 胡萝卜
- 蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 大白菜
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大肠事先处理好，煮熟备用。木耳事先泡发，准备葱花、姜片、蒜片。大白菜斜刀切片，胡萝卜切片。
2
锅内少许油，葱姜蒜入锅爆香，将胡萝卜倒入锅内翻炒。
3
将肥肠入锅，炒出香味，再将白菜放入炒至八分熟，加入木耳炒匀。
4
调个碗汁:料酒、盐、酱油、白醋、淀粉、蚝油，倒入锅内翻炒一会儿即可。
