手工切糕
简单
4人份
糖和枣看自己喜好添加。水千万别放多(少量多次加)不然跟稀饭一样，压后不成型。糯米我按照容器的百分之85左右放的。
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食材清单
其他
- 一碗糯米
- 适量开水
- 适量红枣
调味料
- 适量白砂糖
- 适量绵白糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上蒸锅把枣蒸10到15分钟
2
1.糯米清水浸泡4小时以上。2.糯米中的水沥干后放蒸锅15到20分钟。3.打开锅盖往米中加入少量开水搅拌(一点一点加❗️感觉米湿湿的)4.盖盖子接着蒸15分钟(蒸到不夹生时间可增加)。
3
枣去核，别的去核方法也可以。
4
蒸好的糯米拿出来放2勺绵白糖拌匀
5
在容器底放好保鲜膜(米➕枣➕米➕枣➕米)
6
最上面盖一层保鲜膜方便按压，压好揭开保鲜膜上蒸锅6分钟
7
拿出后上面再盖保鲜膜再次压实，放一晚上等待自然过凉
8
倒扣脱膜
9
切开
10
撒上白砂糖
11
完成✅
