宇宙无敌第一好吃炸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅根
- 2根葱碎
- 4瓣大蒜碎
- 适量五香粉
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净，用牙签戳很多洞，放入大蒜碎、葱碎、盐1勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺、蚝油1勺、生抽一大勺抓拌均匀腌制2小时
2
一个鸡蛋、一大勺面粉、3勺生粉、适量的鲜牛奶搅拌均匀成稀面糊（可以先将牛奶和面粉、生粉一起搅拌均匀后在加入鸡蛋液中防治有疙瘩）
3
1大勺面粉、4勺生粉、1勺盐、1勺胡椒粉备用
4
腌好的鸡翅根在鸡蛋液内沾一下，然后在调好的粉中裹一下，放入油锅内炸，炸到一半时用筷子戳戳（怕鸡翅内部炸不透）最后炸至熟透捞出，最后将所有鸡翅根才重新入油锅再炸一遍，直至表面金黄。
5
又脆又香的炸鸡出锅了，孩子说和肯德基、麦当劳的一样一样
6
也可炸虾，直接将腌鸡翅剩余的卤汁放入虾仁，最好把尾巴开个片，腌制10分钟即可
7
要想吃起来表面酥脆也可以炸二遍（和鸡翅根一样）
8
香酥可口的虾仁炸好了
