洋葱彩椒牛肉炒荞麦面
简单
4人份
量是一人份哦 美味且营养均衡，更重要是方便快手的一人食～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50克荞麦面
- 一个彩椒
- 适量，一匙羹生抽
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：牛肉洗净切片，加少量盐，生抽，黑胡椒调味（也可加一点生粉，肉更嫩，最好提前半小时卤好比较入味），彩椒切段，洋葱切段
2
准备食材的时候煮一锅水，加适量盐，水滚下荞麦面煮5分钟左右，可以试一根，熟了关火。把热水倒掉，荞麦面过冷水捞出备用
3
热平底锅下油，下牛肉大火快速翻炒至断生即可，盛出备用。牛肉不要炒不要太久，不然会老
4
再下点油炒彩椒和洋葱，加盐，黑胡椒，辣椒粉调味，太干可以加几滴水
5
彩椒和洋葱炒得快熟了的时候加入牛肉一起，翻炒几下，然后加荞麦面
6
最后翻炒几下，加点生抽调味，即可出锅！
