超健康超纤维豆渣黄豆粉饼干
简单
4人份
自己很喜欢豆类的东西 自己做豆浆 做豆腐 做黄豆粉 剩下的豆渣也不浪费
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克豆渣 （打豆浆剩下的比较湿）
- 1tbsp植物油 （椰子油、橄榄油、任何植物油都可以，菜籽油就不要用了味道太重）
- 1个蛋黄
- 40克黄豆粉
- 60克低筋面粉
- 一把葡萄干/蔓越莓干/红枣等随意
- 适量（面团太干可以加一点点，我自己的豆渣本来就很湿所以不用）豆浆
调味料
- 20克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有的干料（黄豆粉、面粉、盐、糖）混合一起。黄豆粉自己做的，很香。
2
将所有的湿料（豆渣、蛋黄、油、豆浆）混合一起
3
将干料分三次倒进湿料里面，每倒一次救险混合好再倒下一次。 最后呈现的面团有一点点粘但又不会粘在手上，就可以了。
4
再将自己喜欢的干果（葡萄干、蔓越莓干、红枣、核桃等）一把的量加入面团。混合好。
5
将面团揉成直径三厘米左右的圆形或正方形长条，用保鲜膜包好放进冷藏室冷藏一小时。方便切成形。
6
将冷藏的面团拿出来，切成半厘米宽的小片。
7
放入175度的烤箱（上下火），烤制15分钟。拿出来凉了后才会有一点点脆。
