小白版蛋黄肉松青团
简单
4人份
简易版青团，味道棒棒的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个咸蛋黄
- 200克水
- 200克糯米粉
- 20克大麦苗粉
- 20克食用油
- 25克澄粉
- 适量白酒
肉类
- 适量肉松
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉，澄粉，大麦苗粉，加温水，油搅拌均匀至无干粉
2
加保鲜膜蒸20分钟左右，然后准备馅儿料。
3
咸鸭蛋黄喷白酒上火蒸熟，或者喷白酒进烤箱烤熟，然后加入肉松一起按压至泥状，可以团成团即可，也可以加入一些沙拉酱。
4
蛋黄肉松也可以换成红豆沙馅儿做甜口。
5
讲蒸好的青团泥和馅儿料包裹好，然后重新上锅蒸15分钟即可。
6
上锅蒸时，可以在下面垫一层油纸，防止粘连。
7
蒸好后立马在上面刷油，然后用保鲜膜裹起来，不然会干皮哦～
8
做好后可以放冰箱冷藏，随吃随取。
