味增小排 / 日式味增烤肋排
简单
4人份
家里买的味增因为不会一直烧汤，有点用不掉的趋势。配着烧小排冬瓜汤余下的一点肋排，来一个味增肋排，味道很有层次呢！
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食材清单
其他
- 1勺味淋
- 1勺黄酒
- 2勺生抽
- 3勺味增酱
- 肋排
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
- 葱姜蒜
调味料
- 糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨的腌制是最关键的，按照上面的料，再加上葱姜蒜泥，拌匀腌制至少30分钟，个人觉得如果能隔夜就更好了，否则肉厚的地方不容易入味。
2
有烤箱的烤更健康，说要快的话莫过于煎锅煎啦。
3
油锅里先煎洋葱丝和大葱段（没有或者不喜欢的可以省略），熟了以后装盘。
4
再下油，放入腌制好的肉开始煎啦，腌制的汤汁如果实在舍不得也可以下去（不过这样的话肉排一开始放血水要多换几次水，泡泡干净才好）
5
煎到熟透以后加入炒过的洋葱和大葱段一起翻炒一下就可以出锅啦!
