番茄鸡蛋豆腐饺
简单
4人份
据说饺子的热量很高呢 所以就吃素馅的吧 除了盐不加任何调料 因为放了香菇和豆腐味道一样棒棒滴 而且热量低 健健康康的饺子来喽 赶快做起来吧🤗
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食材清单
其他
- 10g油
- 180g中筋粉
- 200g老豆腐
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 一朵香菇
- 五叶娃娃菜
- 四朵木耳
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
番茄用刀划十字过热水烫一下
3
剥掉番茄皮
4
切丁
5
切碎的番茄丁放入筛网中用勺子不停压
6
压出的番茄酱汁用来和面 筛网中剩的番茄块做馅
7
共120g番茄酱汁加入180g中筋粉活成面团 用保鲜膜包起来醒着
8
之后做馅 平底锅中放入10g油先把鸡蛋炒碎
9
香菇木耳娃娃菜切碎和炒鸡蛋放入盆中
10
再放入过筛剩下的番茄块
11
放入200g老豆腐
12
放入10g盐戴一次性手套把馅抓匀
13
馅做好了
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把醒好的面团揉匀 先取一半
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把面团揉成长条切13g左右一个的小剂子
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把小剂子擀成饺子皮
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放入适量素馅
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用自己习惯的手法包饺子
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我的手法包好的饺子长这样😃
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都包好啦 不立刻吃的话放入冰箱冷冻 什么时候想吃了拿出来蒸煮煎炸随你喽
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煎饺 是不是很有食欲😋
