小伙伴前两天送了我一盒牛肉卷。刚好,狂风暴雨的夜,下班回到家已经很晚了,没什么肉卖了。以前做过大葱炒肥牛,味道挺不错的。这次试试用洋葱和子姜,没想到味道更好,相比大葱,不会那么甜,但是香味会更浓郁。
558.0 卡
13.0 克
6.0 克
93.0 克
7.0 克
14.0 克
564.0 毫克
A,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
准备好材料,然后把子姜切成尽量薄的片,洋葱切片,葱切段,青椒斜刀切圈。
牛肉卷一盒,提前拿出来解冻。
锅里放水烧开,放入两姜片和一勺料酒煮一下,倒入牛肉卷焯水至熟捞出洗干净泡沫,沥干水备用。
热锅下油,下子姜炒香,然后倒入洋葱青椒一起炒香,炒至半熟。
倒入牛肉卷翻炒均匀,倒入葱段,然后加入一点生粉水炒香,加入一勺生抽一勺老抽和一点盐调味即可。