子姜洋葱炒牛肉卷

简单 4人份

小伙伴前两天送了我一盒牛肉卷。刚好,狂风暴雨的夜,下班回到家已经很晚了,没什么肉卖了。以前做过大葱炒肥牛,味道挺不错的。这次试试用洋葱和子姜,没想到味道更好,相比大葱,不会那么甜,但是香味会更浓郁。

子姜洋葱炒牛肉卷
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1盒牛肉卷
  • 2块子姜
  • 3个青椒
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1根葱
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

558.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

7.0 克

14.0 克

564.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料,然后把子姜切成尽量薄的片,洋葱切片,葱切段,青椒斜刀切圈。

2

牛肉卷一盒,提前拿出来解冻。

3

锅里放水烧开,放入两姜片和一勺料酒煮一下,倒入牛肉卷焯水至熟捞出洗干净泡沫,沥干水备用。

4

热锅下油,下子姜炒香,然后倒入洋葱青椒一起炒香,炒至半熟。

5

倒入牛肉卷翻炒均匀,倒入葱段,然后加入一点生粉水炒香,加入一勺生抽一勺老抽和一点盐调味即可。

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