溜肉段（鸡胸肉版）
简单
4人份
猪肉那么贵 还总想吃肉的 不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧 好吃又实惠🐔
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 适量淀粉
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉射成小块
2
加盐 料酒 抓匀
3
多放淀粉
4
加入食用油 抓匀备用
5
准备一个碗
6
加入生抽 醋 老抽 耗油 盐 糖 水 淀粉
7
搅拌均匀备用
8
锅里多多放油
9
热到五分熟（筷子放里面试一下开始冒小泡）
10
肉放到锅里炸至定型捞出
11
油热复炸 炸至金黄捞出
12
顺便把胡萝卜和青椒也炸一下下
13
锅底留油 加入葱姜蒜 炒出香味
14
加入调好的酱汁 炒至粘稠
15
加入炸好的肉和胡萝卜青椒
16
翻遍均匀即可