溜肉段(鸡胸肉版)

简单 4人份

猪肉那么贵 还总想吃肉的 不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧 好吃又实惠🐔

溜肉段(鸡胸肉版)
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1大勺生抽
  • 1大勺老抽
  • 1大勺蚝油
  • 1根胡萝卜
  • 适量淀粉
肉类
  • 2块鸡胸肉
蔬菜类
  • 适量葱姜蒜
调味品
  • 1大勺醋
调味料
  • 1小勺盐
  • 1小勺糖

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

686.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡胸肉射成小块

步骤 1
2

加盐 料酒 抓匀

步骤 2
3

多放淀粉

步骤 3
4

加入食用油 抓匀备用

步骤 4
5

准备一个碗

步骤 5
6

加入生抽 醋 老抽 耗油 盐 糖 水 淀粉

步骤 6
7

搅拌均匀备用

步骤 7
8

锅里多多放油

步骤 8
9

热到五分熟(筷子放里面试一下开始冒小泡)

步骤 9
10

肉放到锅里炸至定型捞出

步骤 10
11

油热复炸 炸至金黄捞出

步骤 11
12

顺便把胡萝卜和青椒也炸一下下

步骤 12
13

锅底留油 加入葱姜蒜 炒出香味

步骤 13
14

加入调好的酱汁 炒至粘稠

步骤 14
15

加入炸好的肉和胡萝卜青椒

步骤 15
16

翻遍均匀即可

步骤 16

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