溜肉段(鸡胸肉版)

简单 4人份

猪肉那么贵 还总想吃肉的 不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧 好吃又实惠🐔

溜肉段(鸡胸肉版)
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1大勺生抽
  • 1大勺老抽
  • 1大勺蚝油
  • 1根胡萝卜
  • 适量淀粉
肉类
  • 2块鸡胸肉
蔬菜类
  • 适量葱姜蒜
调味品
  • 1大勺醋
调味料
  • 1小勺盐
  • 1小勺糖

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

686.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡胸肉射成小块

2

加盐 料酒 抓匀

3

多放淀粉

4

加入食用油 抓匀备用

5

准备一个碗

6

加入生抽 醋 老抽 耗油 盐 糖 水 淀粉

7

搅拌均匀备用

8

锅里多多放油

9

热到五分熟(筷子放里面试一下开始冒小泡)

10

肉放到锅里炸至定型捞出

11

油热复炸 炸至金黄捞出

12

顺便把胡萝卜和青椒也炸一下下

13

锅底留油 加入葱姜蒜 炒出香味

14

加入调好的酱汁 炒至粘稠

15

加入炸好的肉和胡萝卜青椒

16

翻遍均匀即可

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