南瓜冬菇蒸鸡
简单
4人份
我也是学别人做的啦~第一次做，大家都说好好吃😋 南瓜一定要买金沙瓜😌 （第一次发，没有留过程照片和视频，以后会跟上的啦😘）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4包盐焗鸡粉（沙姜粉）
- 1个南瓜（金沙瓜）
- 6朵冬菇
- 一勺料酒
- 两勺左右生粉
- 半只鸡
- 适量油
- 适量蚝油
- 适量豉油鸡汁
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 半勺盐
- 小半勺糖
- 适量酱油
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先是切鸡，把鸡切成一块块（不要太大，太大怕浪费南瓜空间，不要太小，太小没口感）
2
切好的鸡，用姜片、盐焗鸡粉、料酒、盐、糖、蚝油、酱油、豉油鸡汁、玉米淀粉和生油来腌制，一个小时左右
3
（注意：豉油鸡汁的量要把握好，因为豉油鸡汁有点咸，但是又需要用它来上色，所以下的时候最好用勺子一点一点地下，以免倒多了）
4
冬菇切丝，和鸡一起腌
5
腌鸡的过程中，就可以开始劈南瓜了🎃
6
劈南瓜，要劈到囊那里，挖掉里面的囊。
7
然后试鸡和冬菇的多少，看看放不放得下南瓜里面，如果目测放不下，就把南瓜里面再挖少一点肉。
8
腌好的冬菇和鸡，连姜一起放进南瓜里，开水蒸35～40分钟左右。
9
OK，完成，趁热吃👌🏻😋
