茭白杏鲍菇金针菇炒青椒
简单
4人份
刚好每样食材都剩一点，炒在一起发现挺好吃！
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺蚝油
- 1把金针菇
- 3瓣蒜
- 4个青椒
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切条或者手撕开，金针菇去根清晰干净，茭白切条，青椒是辣的带手套去芯，切圈或者条，切好蒜片。
2
放油，爆蒜片，放入杏鲍菇，杏鲍菇出水后加金针菇
3
加金针菇后加两勺子酱油，普通不锈钢勺子
4
在加茭白，再加一勺蚝油，翻炒均匀。加半勺糖（普通小盐勺），半勺盐，半勺花椒粉，半勺胡椒粉，翻炒均匀。
5
加入青椒，炒熟，出锅。
6
杏鲍菇会出水，所以全程不用加水，但是火不能大。