椰蓉牛奶小方【初味日记】
简单
4人份
作为本土顺德人的我们，对牛奶有根深蒂固的情结，从小吃着双皮奶、炸牛奶等著名的美食长大。到了我们90后这一代，从牛奶当中延伸出的甜点就更多了，比如椰奶冻、牛奶小方等。 椰蓉牛奶小方呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙。
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 40g玉米淀粉
- 适量椰蓉
- 适量香草精
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入以下材料搅匀，分别是牛奶
2
淡奶油
3
细砂糖
4
香草精
5
玉米淀粉
6
中小火加热
7
直至浓稠状态
8
玻璃盘铺一点椰蓉
9
倒入牛奶糊
10
铺平后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时
11
倒扣出来，切小块
12
沾上椰蓉
13
完成~开吃！！