普通面粉做吐司
简单
4人份
过年家里囤的面粉太多了，想消耗消耗，所以试着参考厨友的配方做了一次尝试，也是记录下来方便自己查看，这是两条吐司的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克奶粉
- 360克鸡蛋两个+水
- 550克普通面粉
- 90克黄油
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 4克盐
- 90克细砂糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材集合
2
把除盐和黄油之外的食材都放在面包桶，鸡蛋我打碎了，到了4/5，留一些之后刷面团用。东菱面包揉面程序，30分钟。
3
揉完后，加入软化好的黄油和盐，再来一次揉面程序，30分钟。
4
两次揉面程序结束后，从面包机拿出，揉一揉排气，然后分成4份，擀成牛舌状再卷起来，盖上保鲜膜醒一醒10分钟
5
再擀一次，再卷起来，放入模具中。
6
放入烤箱发酵至9分满，表面刷上蛋液。烤箱180℃预热
7
上下火180℃，30分钟，15分钟时加盖锡纸。
8
脱模倒出
9
拉丝效果的吐司
10
拉丝
11
拉丝
