牙签肉（小时候的味道）
简单
4人份
小时候特别爱吃牙签肉，现在总觉得外面的牙签肉添加太多的味精，吃不出来味道，自己在家试试。
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食材清单
其他
- 1斤牛腿肉或者猪里脊肉
- 五香粉
- 孜然粉
- 开水烫过的牙签
- 料酒
- 淀粉
- 熟白芝麻
- 生抽
- 老抽
- 食用油
调味料
- 盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净的肉切成大小均匀的小块（块别太大，比大拇指大一点就行）
2
放入食用油，食盐，生抽，老抽，料酒，孜然粉，五香粉，淀粉，进行腌制，（吃辣椒的可以放入辣椒粉，多少大家自己掌握，偏向哪个口味就多放哪个）
3
放入冰箱腌制半小时
4
用烫好的牙签将肉串起来
5
油锅热油，用小火炸至肉熟即可，出锅撒上熟芝麻，开吃吧
