牙签肉(小时候的味道)

简单 4人份

小时候特别爱吃牙签肉,现在总觉得外面的牙签肉添加太多的味精,吃不出来味道,自己在家试试。

牙签肉(小时候的味道)
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食材清单

其他
  • 1斤牛腿肉或者猪里脊肉
  • 五香粉
  • 孜然粉
  • 开水烫过的牙签
  • 料酒
  • 淀粉
  • 熟白芝麻
  • 生抽
  • 老抽
  • 食用油
调味料

营养成分

热量

709.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

7.0 克

18.0 克

435.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗干净的肉切成大小均匀的小块(块别太大,比大拇指大一点就行)

步骤 1
2

放入食用油,食盐,生抽,老抽,料酒,孜然粉,五香粉,淀粉,进行腌制,(吃辣椒的可以放入辣椒粉,多少大家自己掌握,偏向哪个口味就多放哪个)

步骤 2
3

放入冰箱腌制半小时

步骤 3
4

用烫好的牙签将肉串起来

步骤 4
5

油锅热油,用小火炸至肉熟即可,出锅撒上熟芝麻,开吃吧

步骤 5

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