可以喝的浓稠番茄锅底
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2片香叶
- 3个西红柿
- 3小段葱
- 3瓣大蒜
- 5-6粒花椒
- 5克橄榄油（色拉油）
- 少许白胡椒粉
- 少许鸡精
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备
2
用料理机将番茄打成汁🧃🧃（依个人喜好也可切成小碎丁）
3
等待锅烧热后 锅中倒入较大量的橄榄油
4
将准备好的葱 姜 蒜 香叶 八角 花椒同时入锅（注意⚠️一定全程小火）锅内微微泛出香味
5
将打好的番茄汁下入锅中继续翻炒（全程不停翻炒 ⚠️防止糊锅 ）将番茄的汁水炒干
6
这时番茄微微冒泡（注意⚠️全程不停翻炒）并且开始变色
7
加入自己喜好的番茄酱进行调色 如果喜欢吃甜口可以再放几勺糖
8
放番茄酱后 再加入盐 鸡精 胡椒粉进行调味
9
好了 美味的番茄🍅锅底就完成了
10
锅底中加水 再放上一个新鲜的西红柿 使其味道更加浓厚 也可不放 就可以开始涮起来了
