好吃到舔盘子的油焖大虾
简单
4人份
有一个贪吃的老公是什么体验，就是点名要你做油焖大虾，就喜欢看他都吃完还用馒头擦盘子的样子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3勺老抽
- 1个西红柿🍅
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 半勺蚝油
海鲜
- 随意大虾
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1.5勺盐
- 2勺番茄酱
- 50克白糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净
2
开背，剪虾枪，虾须，挑虾线，也可以吧虾脚也剪掉（注意开背不要在正中央，偏一点，避免剪断虾线）放在镂空的盆里控水
3
终于完事了，放一边控水20分钟。（敲黑板：一定要控水，不控水后面煎的时候容易变煮的，影响口感）
4
别问我虾线可不可以不挑，不挑虾线的油焖大虾是没有灵魂的，没有灵魂的油焖大虾吃起来腥臭😨
5
西红柿🍅切小块
6
开炒，葱姜爆香
7
放虾
8
两面金黄，炒出虾油后捞出大虾（翻炒时间不宜太长，时间长了虾会苦）
9
锅底虾油炒西红柿🍅，放番茄酱，大蒜炒香
10
西红柿炒碎放大虾，现在开始调汁。
11
碗里放两勺生抽，一勺白糖，1/3勺老抽，一勺盐，半勺鸡精，2勺料酒，蚝油
12
调好后放入锅中，翻炒入味后出锅
13
香喷喷！
