香辣酸菜茄丁面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克（三层肥肉）猪肉
- 160克酸菜
- 200克冻豆腐
- 220克茄子
- 5瓣大蒜
- 适量红辣椒
调味料
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三层肉切片，放进干锅里干炒，逼出猪油成份
2
把蒜泥、辣椒倒入锅中爆香，加入茄丁和豆干丁同炒
3
加入适量酱油，慢慢把茄丁熬到软
4
加入切碎的酸菜把所有原料都拌炒均匀
5
加入适量盐调味即可
6
把鸡蛋面煮熟，加入拌菜料翻拌均匀即可
