凉拌金针菇菠菜唇齿留香
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一把金针菇
- 四五个小米辣
蔬菜
- 两三瓣蒜
蔬菜类
- 一把菠菜
- 半根葱
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净切成两段，茎和叶分开
2
金针菇切除根部后撕开
3
①水烧开后下入金针菇，待再次沸腾，等待五到十秒捞出金针菇
4
②然后下去菠菜的茎部，沸腾十秒后，下去菠菜叶，再沸腾十几秒就捞出
5
菠菜和金针菇过凉水，然后攥干水分备用
6
将蒜末，葱丝和辣椒段放入碗中
7
淋上热油，倒入两小勺盐，两小勺醋，几粒味精。搅拌均匀
8
将料汁倒入菠菜和金针菇上
9
搅拌均匀，装盘即可
