番茄滑蛋猪颈肉 Y(^_^)Y超级下饭的
简单
4人份
中午煮了这道菜，娃们都吃到舔盘子了 哈哈哈～～ 简单快捷好吃，哈哈～～
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食材清单
其他
- 15克水
- 1勺生抽
- 1小勺料酒
- 250克猪颈肉
- 2个番茄
- 30克淀粉
- 3个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量细砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好所有材料，淀粉和水混合均匀、鸡蛋打散
2
2、猪颈肉加入适量生抽和水淀粉、盐腌制20分钟
3
3、鸡蛋打散加入少量水淀粉搅拌均匀，旺火炒熟炒散，我是用筷子搅散的（不要把水淀粉倒完，后面还要用到）
4
4、鸡蛋炒好装盘后再加入少许油，加少许料酒大火炒香猪颈肉片，八分熟即可
5
5、炒好装盘备用
6
6、然后起油锅加入姜蒜爆香
7
7、然后加入切好的番茄炒软，炒软之后加入番茄酱
8
8、番茄炒出汁后加入水，然后加入适量的盐和糖调味大火烧开
9
9、然后加入事先炒好的猪颈肉和鸡蛋翻炒均匀
10
10、再加入剩下的水淀粉勾芡
11
11、最后加入适量葱花即可，家里葱刚好用完了，我用了蒜花，哈哈哈～～
12
12、装盘开吃啦，娃们闻着香味主动上桌了，哈哈哈～～
13
13、最终光盘了……