雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱,拌饭拌面做浇头

简单 4人份

深夜厨房,就想做酱 拌饭拌面,快速盘光

雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱,拌饭拌面做浇头
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食材清单

其他
  • 100克花生
  • 6块香干
  • 6朵鲜香菇
  • 一个鸡蛋
  • 少许料酒
  • 少许蒜末
肉类
  • 300克肉末
蔬菜
  • 200克毛豆
  • 2勺黄豆酱
  • 少许生姜末
调味料
  • 2勺郫县豆瓣酱
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

336.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

416.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

肉末加入鸡蛋,加入生姜末、盐、糖、料酒少许,顺一个方向搅拌均匀

步骤 1
2

油锅八成热,放入蒜末爆香

步骤 2
3

加入肉末翻炒至变色

步骤 3
4

加入郫县豆瓣酱2勺,黄豆酱2勺,加入毛豆、花生米,加入300毫升水翻炒三分钟,加入香干,香菇翻炒二分钟,盖起锅盖中小火焖煮十分钟。

步骤 4
5

噗噗噗噗,辣香四溢

步骤 5
6

完美出锅,装碗拍照

步骤 6
7

来碗米饭拌拌,无限满足。

步骤 7
8

PS:

步骤 8
9

这款现配现制现食的调味汁,一般人我不告诉TA,爱芥末者除外。

步骤 9

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