川香蒸鱼
简单
4人份
不用腌不用炒什么的，特别快手的一道菜。最喜欢这种不用站在炉子前面闻油烟做完了还不用太收拾灶台的菜了。因为完全不用另外加油什么的，也很健康的说。 对于什么都要点辣的我来说，没有辣椒怎么可以！
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食材清单
其他
- 木耳
- 罗非鱼 （Tilapia）
- 蚝油
- 豆豉
- 青红椒
蔬菜
- 油麦菜
蔬菜类
- 葱姜蒜
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鱼，在身上划几道，倒上些许酒去腥。
2
豆豉郫县豆瓣各一大勺放在小碗里碾碎搅匀，然后均匀的抹在鱼的表面，别忘了鱼肚子里也放点。
3
盘子里铺一层油麦菜，木耳，撒一些葱段姜片蒜片，再在鱼肚子嘴里塞上蒜片姜片葱段，表面铺好姜丝辣椒丝，淋一点蚝油。
4
上锅蒸。先大火烧开水，上汽之后蒸二三十分钟，只要鱼能用筷子戳动就好啦~
